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蠔殼與勞力士

話說,在一眾生蠔品種之中,法國出產的生蠔最具代表性。在法國本土的不同地區,都有生蠔的繁殖,味道層次豐富,入口不只有海水的鮮味,有些品種能嚐到甜味、果仁味、甚至礦物味道,而且餘韻悠長。吉拉多蠔 (Gillardeau)是其中最有名的品種之一,它是在克雷池養殖的彎型蠔,同時也是法國少見的以養殖者的名字為名的生蠔。Gillardeau是擁有百年養殖經驗的家族,所培育的吉拉多蠔平均得經歷4年養殖和2個月的克雷池增肥才能上市。吉拉多蠔入口爽脆,清新的海味盈滿口腔,風味甘甜無比,細細品嚐還能感受到榛子與淡淡煙燻味,向來有「生蠔中的勞斯萊斯」之稱。難怪受到老饕熱愛。


不知道當年勞力士創始人漢斯先生是否吃了吉拉多蠔而得到了靈感,為 #Rolex 始創的 #OysterCase 命名呢?#Rolex 蠔式錶殼是潛水錶的先驅,錶殼設計源於1925年德國工匠Paul Penegaux和Georges Peret發明的錶冠防水技術,它是一種防止濕氣進入表殼的錶冠密封技術,利用彈簧和螺管第一次實質性地防止水汽從錶冠處進入表殼。後來,漢斯先生購買了這一項專利,納入為勞力士的系統中。



#Rolex 的蠔式錶殼從生蠔得到靈感,製作出世界首個防水錶殼。它由四個部分組成,以錶圈鎖入有螺旋的中殼做為錶身,底蓋同樣通過旋轉鎖緊的方式和錶身連接,然後錶圈和底蓋內各有兩個軟金屬密封圈以增加密閉性。錶冠也同樣利用此旋緊方式和錶身相連,防止灰塵、水氣從任何縫隙進入錶殼,就像生蠔一樣,利用蠔殼本身的對合形狀,緊緊封住。


現時,#Rolex #DeepSea 錶款 ,直徑44毫米,保留了 #OysterPerpetual 系列腕錶的元素和特徵,它的下潛力達3,900米,是繼1978年勞力士推出 #SeaDweller 4000的1,220米後,再度推進市售潛水錶的防水性能,一度是市場上防水度最高的錶款。




 

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